Tăng cường thực hiện Kế hoạch số 761-KH/BCĐ, ngày 15/4/2026 của Ban Chỉ đạo Liên ngành về An toàn thực phẩm xã Lê Lợi về triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 và Quyết định số 265/QĐ-UBND ngày 20/4/2026 của Ủy ban nhân dân xã Lê Lợi, tỉnh Lai Châu về việc thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026. Nhằm kiểm tra, hướng dẫn, đánh giá thực trạng của các đơn vị tổ chức, hộ kinh doanh cá nhân nhằm xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định.
Trong các ngày từ ngày 06/05/2026 đến ngày 12/05/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm đã tiến hành kiểm tra đối với 25 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn Chiềng Chăn 3 tiến hành kiểm tra hồ sơ pháp lý và kiểm tra thực tế tại khu chế biến, khu bầy bán và khu ăn uống và kiểm tra cơ sở kinh doanh lương thực, thực phẩm, đồng thời tiến hành phổ biến, giải thích các văn bản pháp luật về An toàn thực phẩm tới các chủ cơ sở.
Đối với cửa hàng tạp hóa, buôn bán lương thực, thực phẩm Đoàn kiểm tra liên ngành chú trọng kiểm tra hạn sử dụng, nhãn mác hàng hóa và việc bày bán các mặt hàng bánh kẹo, đồ uống. Đoàn kiểm tra đã tiến hành rà soát kỹ lưỡng các mặt hàng thực phẩm đóng gói sẵn, kiên quyết loại bỏ các sản phẩm quá hạn, có dấu hiệu tẩy xóa ngày sản xuất hoặc nhãn mác mập mờ, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Đặc biệt, đối với nhóm hàng bánh kẹo, đồ uống và nước giải khát, Đoàn kiểm tra đã kiểm soát chặt chẽ các điều kiện về công bố tiêu chuẩn chất lượng. Việc bày bán các loại thực phẩm này phải đảm bảo đúng quy trình bảo quản của nhà sản xuất, tránh tình trạng hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng "trà trộn" vào thị trường, gây nguy cơ trực tiếp đến sức khỏe người dân, nhất là đối với trẻ em và học sinh trên địa bàn. Qua đó, Đoàn cũng yêu cầu các chủ hộ kinh doanh nâng cao trách nhiệm trong việc lựa chọn nguồn hàng, cam kết nói không với thực phẩm bẩn và các sản phẩm không đủ tiêu chuẩn lưu hành.
Tại cơ sở dịch vụ ăn uống, đoàn kiểm tra đã tiến hành rà soát kỹ lưỡng quy trình chế biến, điều kiện vệ sinh bếp ăn, việc lưu mẫu thực phẩm và các giấy chứng nhận đủ điều kiện Vệ sinh an toàn thực phẩm, tiến hành kiểm tra hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ thực phẩm nhập vào và điều kiện bảo quản thực phẩm theo quy định.
Qua công tác kiểm tra, nhìn chung các cơ sở đã có ý thức trong việc chấp hành các quy định của pháp luật về Vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, đoàn cũng đã phát hiện và nhắc nhở một số trường hợp sai phạm nhỏ như: sắp xếp hàng hóa chưa khoa học, hàng hóa còn để bụi... Quá trình kiểm tra không phát hiện cơ sở vi phạm nghiêm trọng về Vệ sinh an toàn thực phẩm.
Song song với việc kiểm tra, Đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm xã Lê Lợi cũng trực tiếp tuyên truyền, hướng dẫn các chủ hộ kinh doanh nắm và hiểu rõ hơn về các văn bản pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm, đồng thời ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm; nâng cao tinh thần cảnh giác, chỉ nhập và kinh doanh các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng.
Trong thời gian tới, Công an xã Lê Lợi sẽ tiếp tục cùng Đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra các cơ sở giáo dục và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã; kịp thời ngăn chặn, xử lý các đơn vị sai phạm và tiến hành biểu dương với các đơn vị đã và đang thực hiện tốt.
