Công an xã Khun Há phối hợp kiểm tra, siết chặt công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các trường học trên địa bàn

Hiện nay, trên địa bàn xã Khun Há có nhiều trường mầm non, tiểu học và trung học cơ sở tổ chức ăn bán trú cho học sinh. Việc bảo đảm chất lượng bữa ăn, an toàn từ khâu nhập nguyên liệu đến khâu chế biến luôn là vấn đề được chính quyền địa phương và lực lượng Công an xã đặc biệt quan tâm.

Trong đợt ra quân lần này, Đoàn công tác liên ngành (gồm Công an xã, Trạm Y tế xã và cán bộ văn hóa - xã hội) đã tiến hành kiểm tra thực tế tại các bếp ăn trường học. Lực lượng chức năng tập trung kiểm tra, đánh giá toàn diện các nội dung trọng tâm bao gồm: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP, bản cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm; khu vực sơ chế, chế biến thức ăn (bảo đảm nguyên tắc bếp ăn một chiều); hệ thống cung cấp nước sạch; khu vực rửa và bảo quản dụng cụ ăn uống; hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu thực phẩm, gia vị; hạn sử dụng của các loại thực phẩm đóng gói; chấp hành quy định về lưu mẫu thức ăn 24h và sổ kiểm thực bước 3; giấy khám sức khỏe định kỳ và kiến thức thực hành vệ sinh của đội ngũ nhân viên cấp dưỡng.

Qua công tác kiểm tra thực tế cho thấy, cơ bản Ban Giám hiệu các nhà trường đã nhận thức sâu sắc tầm quan trọng của công tác ATVSTP; chấp hành tốt các quy định của pháp luật. Các bếp ăn được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ; nguồn nhập thực phẩm rõ ràng, tươi sống. Tuy nhiên, Đoàn kiểm tra cũng đã trực tiếp nhắc nhở, yêu cầu khắc phục ngay một số tồn tại nhỏ như: sắp xếp kho chứa thực phẩm chưa thực sự khoa học, cần trang bị thêm lưới chống côn trùng tại một số khu vực chế biến.

Đồng chí Trưởng Công an xã Khun Há cho biết: "Song song với công tác kiểm tra, xử lý vi phạm, lực lượng Công an xã luôn chú trọng công tác tuyên truyền. Chúng tôi đã trực tiếp phổ biến, hướng dẫn các quy định mới của pháp luật về ATTP cho Ban Giám hiệu và nhân viên nhà bếp; quán triệt tinh thần tuyệt đối không để thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc xâm nhập vào trường học."

Thời gian tới, Công an xã Khun Há sẽ tiếp tục tham mưu cho Đảng ủy, UBND xã thường xuyên duy trì các tổ công tác giám sát, kiểm tra đột xuất việc chấp hành quy định ATVSTP không chỉ tại các trường học mà còn mở rộng ra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, tạp hóa quanh khu vực cổng trường. Qua đó, kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, góp phần xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh, giúp các bậc phụ huynh an tâm khi con em đến trường.